Пшеничное пиво скисло...

Вынужден с прискорбием сообщить, что пиво, так сильно ожидаемое мной, сваренное 20 февраля, было обнаружено абсолютно скисшим в конце этапа вторичного брожения. Причины неизвестны, но скорее всего это лактобактерии...